バゲット（フランスパン）を最後まで美味しく楽しむ保存と食べ方のコツ

最近、フランス直輸入の小麦粉を使った本格バゲットを提供する人気ベーカリー「VIRON（ヴィロン）」の魅力にすっかりハマっています。

中でも評判なのが、フランスの伝統製法で焼き上げる『レトロドール』。外はパリッと香ばしく、中はしっとりモチモチ。まさに日本で味わえる本場のバゲットです。

ただし、この美味しさは焼きたてがあってこそ。湿度の高い日本では、時間が経つとどうしても食感が損なわれてしまいます。そこで今回は、バゲットの美味しさをキープする保存方法とリベイクのコツをご紹介します。

🔥 買ったその日に食べるなら「軽くリベイク」が鉄則

買った直後のバゲットは美味しいですが、自宅に持ち帰ったあとは、『たとえ当日中でも軽く焼き直す（リベイク）』のがおすすめ。しっとりとしたモチモチ感が、より一層引き立ちます。

📌 注意！ 電子レンジやオーブントースターはNG。食感が損なわれやすく、ムラが出てしまいます。

食べきれない分は、帰宅後すぐに冷凍保存しましょう。タイミングが遅れると、風味も食感も損なわれてしまいます。

焼きたてには及ばないものの、モチモチ感と香ばしさは十分に楽しめます。

リベイクしたバゲットは、アレンジ次第でさらに楽しめます。

特に「レトロドール」は噛みしめるほどに旨味が広がるので、シンプルな食べ方でも満足感があります。

バゲットは鮮度が命。でも、ちょっとした工夫でその美味しさを長く味わえます。
特にVIRONのバゲットのような本格派こそ、保存方法とリベイクのひと手間が真価を引き出すポイント。

一度食べれば、これまでのフランスパンのイメージが変わるかもしれません。ぜひ、ご家庭でも焼きたての味わいを楽しんでみてください。