グルメ 和食の要 ― 出汁昆布の魅力と活用法
和食の要 ― 出汁昆布の魅力と活用法日本の食卓に欠かせない「出汁」。その風味豊かな味わいは、丁寧にとった出汁があるからこそ生まれます。そして、その出汁を支える名脇役が昆布です。料理の土台を支える出汁昆布について、その種類や栄養価、使い方を詳...
グルメ 
グルメ バゲット（フランスパン）を最後まで美味しく楽しむ保存と食べ方のコツ
バゲット（フランスパン）を最後まで美味しく楽しむ保存と食べ方のコツ最近、フランス直輸入の小麦粉を使った本格バゲットを提供する人気ベーカリー「VIRON（ヴィロン）」の魅力にすっかりハマっています。中でも評判なのが、フランスの伝統製法で焼き上...
FX 【投資デビュー応援】DMM FXで賢く資産運用を始めよう！ [PR]
【投資デビュー応援】DMM FXで賢く資産運用を始めよう！「将来のために、そろそろ投資を始めたい」そんなあなたにぴったりなのが DMM FX。1つのアカウントでFX・CFD・株式取引までカバー。スマホひとつで、今すぐ資産運用の第一歩を踏み出...
グルメ 【どっちを選ぶ？】解凍エビ vs 冷凍エビの違いと使い分け術
【どっちを選ぶ？】解凍エビ vs 冷凍エビの違いと使い分け術スーパーに並ぶエビには「生エビ」「解凍エビ」「冷凍エビ」など様々な種類があります。中でも見分けがつきにくいのが「解凍エビ」と「冷凍エビ」。実はこの2つ、選び方によって料理の仕上がり...
グルメ 牛肉の「A5ランク」ってどういう意味？ ― 和牛の本当の美味しさを見極める基準とは
牛肉の「A5ランク」ってどういう意味？ ― 和牛の本当の美味しさを見極める基準とは焼肉店やステーキハウスでよく見かける「A5ランク牛肉」の表記。クーポンサイトでも「A5ランク和牛が半額！」なんて文句に、つい惹かれてしまうこともありますよね。...
現象 イヤーワーム（Earworm）とは？
イヤーワーム（Earworm）とは？『イヤーワーム（Earworm）』とは、一度聞いた音楽やメロディが頭の中に繰り返し流れ続け、なかなか消えない現象のことです。日本語では「脳内再生」「音楽のこびりつき」などと訳されることもあります。特にサビ...
格言 『百年の計をもって一歩と成す』と『百里を行く者は九十を半ばとす』の意味と教訓
『百年の計をもって一歩と成す』と『百里を行く者は九十を半ばとす』の意味と教訓はじめに古くから伝わる中国や日本の格言には、現代にも通じる深い知恵が込められています。今回は、特に「長期的な視点の重要性」や「最後まで気を抜かない心構え」を説いた以...
現象 ライデンフロスト現象とは？
ライデンフロスト現象とは？高温の表面と液体が織りなす不思議な物理現象概要ライデンフロスト現象（Leidenfrost Effect）は、液体が非常に高温の表面に接触した際に、表面に触れることなく液体が球状になって滑るように動く現象を指します...
理論 認知的焦点化理論（Cognitive Focusing Theory）とは？
認知的焦点化理論（Cognitive Focusing Theory）とは？認知的焦点化理論とは、人の注意や認知が、特定の情報や刺激に集中することで、その情報の影響が過大に評価される傾向を説明する理論です。これは心理学、特に判断や意思決定の...
未分類 ダニング＝クルーガー効果とは？
ダニング＝クルーガー効果とは？「自信満々なのに間違っている」人がなぜ生まれるのか？概要『ダニング＝クルーガー効果（Dunning-Kruger Effect）』とは、能力の低い人ほど自分の能力を過大評価し、逆に能力の高い人ほど自信を持てない...