ホームパーティーシーズン到来！センスが光るお皿選びの3つのポイント

クリスマスや年末年始など、人を家に招く機会が増えるこの季節。準備が億劫に感じることもありますが、おもてなしに使える食器をあらかじめ揃えておけば、テーブルコーディネートはぐっと楽になります。
今回は、「センスが良いね！」と褒められるお皿選びのコツを3つの視点からご紹介します。

■ おもてなしの印象を左右するのは『基本の器選び』

「お皿、グラス、カトラリー」の3つはテーブルコーディネートの基本アイテム。
この3つをどう選ぶかで、食卓全体の印象は大きく変わります。

食空間プロデューサー・山本侑貴子さん（著書『おもてなしの教科書』）によれば、
「一定のルールさえ押さえれば、誰でも洗練されたおもてなしができる」とのこと。
それでは、具体的なポイントを見ていきましょう。

お皿を選ぶとき、つい目を引く華やかな柄やユニークな形に惹かれがちですが、それが“ごちゃつき”の原因になることも。
料理を主役に引き立ててくれるのは、飽きのこないシンプルな無地の器です。

特に磁器製のお皿は、清潔感があり、食卓の統一感も出しやすいので初心者にもおすすめです。

テーブルを彩るカラーアイテムは魅力的ですが、初心者がいきなり多色使いに挑戦すると、バランスが取りにくくなります。

さらに、同じ白いお皿でも丸皿・角皿などフォルムに変化を持たせると、シンプルながらも洗練された印象になります。

補足：あえて食器の色味を抑えることで、花やランチョンマット、ナプキンなどの装飾がアクセントとしてより映えます。

お皿の大きさは、見栄えや使い勝手に直結する大切なポイントです。
小さい皿をたくさん並べると、統一感がなく雑多な印象に…！

21cmサイズは、パスタやお肉の一皿料理に最適。25cm以上になると、パーティーのメインやシェア料理にぴったりです。
サイズの組み合わせ次第で、テーブルがスッキリまとまります。

もし余裕があれば、ワンプレートとしても使える大判のトレーや、和洋を問わず使える小鉢・豆皿を揃えておくと便利です。
特に豆皿は、おつまみや薬味、デザート用など多用途に活躍してくれます。

シンプルな食器を基本に、カラーとサイズを意識するだけで、おもてなしの食卓はぐっと格上げされます。
このルールは、普段の食事にも応用可能。
いざという時に備えて、日常使いもできる“センスのいい器”を揃えてみてはいかがでしょうか。

急な来客でも慌てずに、整った美しい食卓を演出できますよ。