パーティーシーズン到来！シャンパンを美味しく楽しむ5つのポイント

年末年始のイルミネーションが街を彩り、パーティーシーズンが本格化してきました。

普段の乾杯はビールで済ませる方も、特別な夜にはやっぱりシャンパンで華やかに乾杯したいもの。繊細な味わいを持つシャンパンは、ほんの少しの工夫で、その魅力を最大限に引き出すことができます。

今回は、そんなシャンパンを美味しく楽しむための5つのポイントをご紹介します。

シャンパンとは？

「シャンパン」という名前は、フランスのシャンパーニュ地方で生産された特定のスパークリングワインだけに与えられる特別な呼称です。
AOC（原産地呼称統制）によって定められた厳格な製法と品質管理のもとで作られており、他国の発泡ワインとは一線を画します。

シャンパン以外にも、世界各国には魅力的なスパークリングワインが存在します。それぞれの特徴を知っておくと、選ぶ楽しみも広がります。

世界的なシャンパンブランド『モエ・エ・シャンドン（Moët et Chandon）』が推奨する、美味しい飲み方のコツをご紹介します。

冷やしすぎると香りが閉じてしまい、本来の風味を楽しめません。
氷水を入れたアイスバケツで20〜30分冷やすのがベスト。温度は『8〜10℃』が理想的です。

「ポンッ！」と派手に開けたくなりますが、正式には静かにガスを逃がしながら抜くのがマナーです。

グラスの泡立ちを落ち着かせるため、最初は少量注ぎ、泡が落ち着いてから2/3まで注ぎましょう。

フリュート型（細長いグラス）は泡の上昇を美しく見せ、香りも逃がしません。
グラスは常温で使用し、水滴がつかないようにするのがポイントです。

飲みきれなかった場合は、コルクストッパーなどで密閉し、冷蔵庫で立てて保存（2〜3日以内に飲み切るのが理想）。
未開封の場合は10〜12℃の冷暗所で横にして保存し、購入から2年以内に飲むのが推奨されています。

グラスの中で立ち上る繊細な泡。
口の中に広がる豊潤な香り。
シャンパンは、ただの飲み物ではなく、特別な時間を演出してくれる存在です。

年に一度の華やかなパーティーシーズン。
シャンパンを正しく、そして美味しく楽しんで、思い出に残る乾杯をしてみてはいかがでしょうか？

お気に入りの1本を見つけて、今年の締めくくりにふさわしい“泡”をぜひ体験してみてください。🥂